Corsi di Agricoltura Biologica Sinergica, imparare a fare il formaggio e le marmellate, corso di cucina popolare Toscana e corso per imparare a coltivare lo Zafferano!
SEI PRONTO A SPORCARTI LE MANI?
Se la tua risposta è si! allora puoi iscriverti ad uno dei nostri corsi!
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CORSO DI AGRICOLTURA BIOLOGICA SINERGICA BIODINAMICA
L'Agricoltura sinergica consiste nell'arte di coltivare lasciando fare la terra.
E' un metodo di coltivazione inventato negli anni'30 da Masanobu Fukuoka, un microbiologo ed agricoltore giapponese. Il metodo è stato rielaborato, per il nostro clima occidentale, dall'agricoltrice spagnola Emilia Hazelip.
Di cosa si tratta? Segui questo link!
Il corso è un'infarinatura di tutto il processo.
Scelta del luogo dove fare l'orto, orientamento, preparazione del terreno, costruzione di un bancale, di un impianto d'irrigazione, cosa usare come pacciamatura, piantumazione, consociazioni, come e perchè usare il calendario biodinamico ed infine pratica di mantenimento sul nostro orto biologico sinergico di mezzo ettaro.
La lezione teorica inizia alle 9 per proseguire nel campo, una breve sosta per un pranzo vegetariano e proseguimento del corso fino al completamento del bancale.
Rilascio di libri sull'argomento multilingue.
Costo, pranzo incluso, 100€ a persona.
Il corso viene fatto per minimo 10 persone.
CORSO DI CUCINA POPOLARE TOSCANA E MEDIEVALE
Siamo appassionati di cucina popolare Toscana e Medievale.
La nonna, che aveva un'azienda agricola biologica, ci ha insegnato tanta antiche ricette toscane.
Il corso inizia alle 10 con una passeggiata nel nostro Orto Biologico Sinergico per fare la spesa delle verdure e la frutta di stagione, le spezie e gli aromi.
Dopo torneremo in casa a metterci il grembiule ed il cappello, una bella lavata di mani e pronti per cucinare dall'antipasto al dolce.
Finita la preparazine ci accomoderemo a tavola e gusteremo ciò che abbiamo preparato.
Il corso è per minimo 10 persone.
Costo, pranzo incluso, 100€ a persona
Si prega di prenotare prima del vostro arrivo, cliccando qui!
CORSO PER IMPARARE A FARE 3 TIPI DI FORMAGGIO ED UNA COMPOSTA DI FRUTTA O VERDURA
Vuoi imparare una Magia?
da 5 lt di latte appena munto vi insegneremo come fare 3 tipi di formaggio. La Robiola, il Primo Sale e la Ricotta!
Mentre attenderemo la cagliata, prepareremo una composta di frutta o di verdura di stagione colta nel nostro Orto Biologico Sinergico, da abbinare ai formaggi.
Il corso dura mezza giornata e termina con una degustazione del preparato e tutti i partecipanti torneranno a casa con un regalo! 1/4 caciotta tiepida ed un barattalino da 130gr di composta di verdura o di frutta!
Costo, degustazione e omaggi inclusi, 70€ a persona.
Il corso è per minimo 2 persone.
CORSO PER IMPARARE A COLTIVARE LO ZAFFERANO BIO
Ogni anno, nel periodo della raccolta dello zafferano, che può variare da ottobre a novembre, mettiamo a disposizione la nostra esperienza per imparare a coltivare lo zafferano ed in più ti offriamo anche il pranzo! Maggiori informazioni seguendo questo link!
CORSO RACCOLTA ERBE SPONTANEE
Una passeggiata fra in nostri prati con un'esperto Botanico. Raccolta, leggende, proprietà di piante spontanee. Spiegazioni pratiche su come usarle per fare tinture ed inchiostri naturali, proprietà curative, aromaterapia ed erboristeria tradizionale.
Il corso dura mezza giornata ed ha un costo di 100€ a persona.
Il corso è per minimo 4 persone.
CORSO DI YOGA PRIVATO
1 ora e mezzo di lezione privata di Yoga con insegnante qualificato.
Costo di 1 lezione 80€ (+ 15€ per la seconda persona)
Costo 7 lezioni 490€ (+ 70€ per la seconda persona)
TOUR GUIDATO DI SANT'EGLE
Un tour guidato di 1 ora di tutto il progetto sostenibile di Sant'Egle.
30€ a persona, minimo 2 persone.
PER INFO E PRENOTAZIONI CONTATTACI SEGUENDO QUESTO LINK!
